カメラ機能使うと画面が真っ白になってフリーズします

バックグラウンドで立ち上がっているアプリを落としてみてください。

iOSの場合：
iOSのバージョンが16.2の場合、この問題が発生しやすいようです。お使いのOSが16.2の場合は、OSのアップデートをしてみてください。